Tento speciální černý čaj pochází z Guilinu, prefekturního města na severovýchodě čínské autonomní oblasti Guangxi Zhuang. Jedná se o ručně sklízený podzimní černý čaj zpracovaný tradiční technikou sušení na slunci (Shai Hong 晒 红) podobně jako mao cha pro sheng Puer. Když se v závěrečné fázi suší na slunci místo sušení v peci, výsledkem je černý čaj, který je v mladosti jemnější, ale v následujících letech velmi dobře stárne. Mladší černé čaje sušené na slunci také vydrží více nálevů a mají obecně zajímavější charakter.
Jedná se o silný černý čaj s komplexní osobností, který úžasně stárne a po několika letech získá sladce medovou lehoučce kořeněnou chuť.
Přidáním květů vonokvětky dodáme již tak skvělé medové chuti tohoto černého čaje další rozměr v podobě županu z máslových meruněk. Chuť je celkově velmi vyvážená a harmonická. Vonokvětka je květina pocházející z čínské provincie Guangxi a je oficiální květinou jejího hlavního města Guilin, kde je symbolem lásky a romantiky.
Reviews
There are no reviews yet.